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【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.2

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前編:【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.1

 

ついにお楽しみのお昼ごはん。
女性部のみなさんが腕によりをかけた、愛情のこもった料理の数々が並びました。「出汁で茹でた牡蠣のカキフライ」と「生牡蠣のカキフライ」との食べ比べ、牡蠣の出汁がしみこんだ炊き込みご飯や牡蠣汁。小さな牡蠣は佃煮にしてあり様々な工夫が凝らされていました。

 

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一番感動したのは、女性部が商品開発した牡蠣の春巻き。
春巻きの外側のパリパリ食感と、ひと噛みすると牡蠣のうまみがにじみ出て、一緒にまかれている野菜とマッチします。一つ食べるともう一つと、ついつい手が伸びてしまいます。豪快な浜のお母さんたちとのおしゃべりを楽しみながら、まさに「牡蠣づくし」を堪能しました。

 

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午後からは、牡蠣の殻むきを体験しました。漁師さんのお手本を見ると、手早く簡単そうに次々と殻をむいていきますが、実際にやってみるとなかなか思うように殻から身を外すのが難しかったです。。漁師さんたちの手早さはまさに職人芸でした。むいた牡蠣は、冷却・滅菌された海水を利用して洗浄します。生牡蠣を出荷するにも、様々な手間隙がかかっているんですね。

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【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.1

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今月から地域創生を目指す新プロジェクト、牡蠣のオーナー制度「カキの環」が始まりました。クラウドファンディングで応援してくださった皆さん、ありがとうございました。

 

収穫したばかりの牡蠣の魅力を満喫する「牡蠣づくしツアー」が3月6日に石巻で実施され、早速、牡蠣オーナーとなった方を含む9名が関東や東海から参加しました。

 

豊かな三陸の漁場がある石巻の魚介類水揚げ量は、震災前の8割以上回復しているものの、産業の衰退、担い手の不足など震災以前からの地域課題はより深刻化しています。震災から5年を迎えるにあたり、この新たなプロジェクトでは「支援する側とされる側」ではなく、「生産者と消費者が一緒につくる」という関係を目指します。このツアーもその場作りの一つです。

 

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今後も牡蠣を通して、石巻や漁村の魅力を体験できるようなツアーを企画していく予定です。
今回の「牡蠣づくしツアー」に参加したPBVスタッフの田山圭子がツアーの様子をレポートします。

 


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【石巻】 牡蠣オーナー制「カキの環」にかける想い。募集開始!

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皆さんから、クラウドファンディングでもご協力いただきました、牡蠣のオーナー制度「カキの環」が、遂に開始されます。

「カキの環」ホームページも新設し、本日(3月10日)から2017年2月に収穫される牡蠣のオーナーも同時の募集を開始します。

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【石巻】 漁村留学「イマ、ココ プロジェクト。」 新年会を東京で開催しました!!

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漁師さんの家に一週間ホームステイをしながら漁業のお手伝いをする「イマ、ココ プロジェクト。」の新年会が、東京で開催されました。プロジェクトが始動してから、もうすぐ3年。参加者は1,000人を越え、地道に、そして着実に漁村に根付いて活動してきました。

 

今回は、「イマ、ココ プロジェクト。」(以下、「イマ、ココ」)の担当スタッフ、林陽子に新年会の様子をレポートしてもらいます。

 


この新年会を開催するきっかけになったのは「1,000人以上いる過去の参加者がバラバラになっているのはもったいない」という想いからでした。お盆と年 末年始以外、毎週参加者を募集している「イマ、ココ」は、累計すると参加者は大勢いるものの、同じ時期に参加した人同士しか繋がれないのが課題の一つでし た。

 

同じ経験をしたもの同士の環がもっと広がれば、もっと素敵なプロジェクトになっていくはず。そんな想いで開催を決めた この新年会。せっかく開くならと「イマ、ココ」に参加したことがある人だけでなく、「イマ、ココ」に興味を持ってくれた人や、「イマ、ココ」以外のプロ ジェクトや活動で漁師さんと繋がっている人など誰でも参加OKとしたところ、40名近くの方が会場に足を運んでくださいました!!大学生もいれば40代 50代の方もいたりと年齢層も様々。

 

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【先行予約】牡蠣のオーナー制度「カキの環」で漁師と一緒に牡蠣を育てよう!

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「オラの作った牡蠣を美味しいって食べてくれる人たちがいる。もっと多くの食卓に美味しい牡蠣を届けたい。」

そんな漁師の想いを胸に、宮城県石巻で参加型の牡蠣オーナー制度「カキの環(わ)」が2016年3月から始まります!そこで、クラウドファンディングで先行販売を行います。

 

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ただ牡蠣を買うのではなく、漁師と一緒に、牡蠣を赤ちゃんから成長させる過程を楽しみ、体験・交流していただけることが一番の特徴です。

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【石巻】最近の「イマ、ココ プロジェクト。」

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宮城県石巻は、短い秋が冬に近づき日に日に寒さが深まっています。

一週間以上浜に滞在しながら漁業のお手伝いをすることで、漁師さんたちの力になれるだけでなく、参加したみなさんは漁村での生活や漁業の体験が出来る「イマ、ココ プロジェクト。」また、生活を共にすることで漁村の人達と仲良くなれたりと、漁村体験プロジェクトならではの魅力がたくさんあります。

 

今年の夏も、長期休みを使ってたくさんの方が参加してくれました!!
今回は、「イマ、ココ プロジェクト。」に参加したみなさんの声をお届けします。

 

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「最初は少し不安だったけど、共有する時間が増えるにつれて漁師さんと冗談とか言い合うようになったり、そんな中に漁師さんの優しさというか愛情?があって、とても温かかった!」

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【石巻・女川】 ほやほや学会

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ホヤ好きによるホヤ好きのための同好会「ほやほや学会」が、最近ちょっとした噂です。それもそのはず。東日本大震災から3年、ようやくあの時に沈めた種ボヤが収穫を迎えたのです。

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【石巻】 「イマ、ココ プロジェクト。」のチラシが完成

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牡鹿半島を舞台に、「浜の暮らし体験」ができる“イマ、ココ プロジェクト。”
12月中はプレオープンで実施していましたが、来年1月からはボランティア未経験の方も含め、完全一般公募で実施することになりました。皆さんのご参加、お待ちしています!

●「イマ、ココ プロジェクト。」チラシ(PDF:17.3MB)は コチラ
●プロジェクト詳細・ご応募は コチラ

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【石巻】 ホヤを育てる。

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主なホヤの産地は、青森・岩手・宮城。そのうち宮城では7割のホヤが水揚げされていました。その宮城県内へホヤ天然種苗の約90%は、鮫浦湾沿いの石巻市谷川や鮫浦から供給されていました。今日のレポートは、その鮫浦湾谷川からお届けします。

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【石巻・新プロジェクト】コンテナに大漁旗を描こう!

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5月より、石巻市牡鹿半島で新しいボランティアプロジェクトが始まっています。漁業・浜支援の一環で、浜の誇りとシンボルにすべく、納屋代わりに使っている貨物用コンテナにカッコいい大漁旗を描こうというもの。

まずは、メイキングから完成までのスライドショーをご覧ください!

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【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.2

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前編:【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.1

 

ついにお楽しみのお昼ごはん。
女性部のみなさんが腕によりをかけた、愛情のこもった料理の数々が並びました。「出汁で茹でた牡蠣のカキフライ」と「生牡蠣のカキフライ」との食べ比べ、牡蠣の出汁がしみこんだ炊き込みご飯や牡蠣汁。小さな牡蠣は佃煮にしてあり様々な工夫が凝らされていました。

 

13 14

 

一番感動したのは、女性部が商品開発した牡蠣の春巻き。
春巻きの外側のパリパリ食感と、ひと噛みすると牡蠣のうまみがにじみ出て、一緒にまかれている野菜とマッチします。一つ食べるともう一つと、ついつい手が伸びてしまいます。豪快な浜のお母さんたちとのおしゃべりを楽しみながら、まさに「牡蠣づくし」を堪能しました。

 

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午後からは、牡蠣の殻むきを体験しました。漁師さんのお手本を見ると、手早く簡単そうに次々と殻をむいていきますが、実際にやってみるとなかなか思うように殻から身を外すのが難しかったです。。漁師さんたちの手早さはまさに職人芸でした。むいた牡蠣は、冷却・滅菌された海水を利用して洗浄します。生牡蠣を出荷するにも、様々な手間隙がかかっているんですね。

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【石巻】大満喫、牡蠣づくしツアーレポート vol.1

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今月から地域創生を目指す新プロジェクト、牡蠣のオーナー制度「カキの環」が始まりました。クラウドファンディングで応援してくださった皆さん、ありがとうございました。

 

収穫したばかりの牡蠣の魅力を満喫する「牡蠣づくしツアー」が3月6日に石巻で実施され、早速、牡蠣オーナーとなった方を含む9名が関東や東海から参加しました。

 

豊かな三陸の漁場がある石巻の魚介類水揚げ量は、震災前の8割以上回復しているものの、産業の衰退、担い手の不足など震災以前からの地域課題はより深刻化しています。震災から5年を迎えるにあたり、この新たなプロジェクトでは「支援する側とされる側」ではなく、「生産者と消費者が一緒につくる」という関係を目指します。このツアーもその場作りの一つです。

 

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今後も牡蠣を通して、石巻や漁村の魅力を体験できるようなツアーを企画していく予定です。
今回の「牡蠣づくしツアー」に参加したPBVスタッフの田山圭子がツアーの様子をレポートします。

 


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【石巻】 牡蠣オーナー制「カキの環」にかける想い。募集開始!

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皆さんから、クラウドファンディングでもご協力いただきました、牡蠣のオーナー制度「カキの環」が、遂に開始されます。

「カキの環」ホームページも新設し、本日(3月10日)から2017年2月に収穫される牡蠣のオーナーも同時の募集を開始します。

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【石巻】 漁村留学「イマ、ココ プロジェクト。」 新年会を東京で開催しました!!

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漁師さんの家に一週間ホームステイをしながら漁業のお手伝いをする「イマ、ココ プロジェクト。」の新年会が、東京で開催されました。プロジェクトが始動してから、もうすぐ3年。参加者は1,000人を越え、地道に、そして着実に漁村に根付いて活動してきました。

 

今回は、「イマ、ココ プロジェクト。」(以下、「イマ、ココ」)の担当スタッフ、林陽子に新年会の様子をレポートしてもらいます。

 


この新年会を開催するきっかけになったのは「1,000人以上いる過去の参加者がバラバラになっているのはもったいない」という想いからでした。お盆と年 末年始以外、毎週参加者を募集している「イマ、ココ」は、累計すると参加者は大勢いるものの、同じ時期に参加した人同士しか繋がれないのが課題の一つでし た。

 

同じ経験をしたもの同士の環がもっと広がれば、もっと素敵なプロジェクトになっていくはず。そんな想いで開催を決めた この新年会。せっかく開くならと「イマ、ココ」に参加したことがある人だけでなく、「イマ、ココ」に興味を持ってくれた人や、「イマ、ココ」以外のプロ ジェクトや活動で漁師さんと繋がっている人など誰でも参加OKとしたところ、40名近くの方が会場に足を運んでくださいました!!大学生もいれば40代 50代の方もいたりと年齢層も様々。

 

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【先行予約】牡蠣のオーナー制度「カキの環」で漁師と一緒に牡蠣を育てよう!

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「オラの作った牡蠣を美味しいって食べてくれる人たちがいる。もっと多くの食卓に美味しい牡蠣を届けたい。」

そんな漁師の想いを胸に、宮城県石巻で参加型の牡蠣オーナー制度「カキの環(わ)」が2016年3月から始まります!そこで、クラウドファンディングで先行販売を行います。

 

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ただ牡蠣を買うのではなく、漁師と一緒に、牡蠣を赤ちゃんから成長させる過程を楽しみ、体験・交流していただけることが一番の特徴です。

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【石巻】最近の「イマ、ココ プロジェクト。」

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宮城県石巻は、短い秋が冬に近づき日に日に寒さが深まっています。

一週間以上浜に滞在しながら漁業のお手伝いをすることで、漁師さんたちの力になれるだけでなく、参加したみなさんは漁村での生活や漁業の体験が出来る「イマ、ココ プロジェクト。」また、生活を共にすることで漁村の人達と仲良くなれたりと、漁村体験プロジェクトならではの魅力がたくさんあります。

 

今年の夏も、長期休みを使ってたくさんの方が参加してくれました!!
今回は、「イマ、ココ プロジェクト。」に参加したみなさんの声をお届けします。

 

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【石巻・女川】 ほやほや学会

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ホヤ好きによるホヤ好きのための同好会「ほやほや学会」が、最近ちょっとした噂です。それもそのはず。東日本大震災から3年、ようやくあの時に沈めた種ボヤが収穫を迎えたのです。

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【石巻】 「イマ、ココ プロジェクト。」のチラシが完成

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牡鹿半島を舞台に、「浜の暮らし体験」ができる“イマ、ココ プロジェクト。”
12月中はプレオープンで実施していましたが、来年1月からはボランティア未経験の方も含め、完全一般公募で実施することになりました。皆さんのご参加、お待ちしています!

●「イマ、ココ プロジェクト。」チラシ(PDF:17.3MB)は コチラ
●プロジェクト詳細・ご応募は コチラ

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【石巻】 ホヤを育てる。

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主なホヤの産地は、青森・岩手・宮城。そのうち宮城では7割のホヤが水揚げされていました。その宮城県内へホヤ天然種苗の約90%は、鮫浦湾沿いの石巻市谷川や鮫浦から供給されていました。今日のレポートは、その鮫浦湾谷川からお届けします。

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【石巻・新プロジェクト】コンテナに大漁旗を描こう!

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5月より、石巻市牡鹿半島で新しいボランティアプロジェクトが始まっています。漁業・浜支援の一環で、浜の誇りとシンボルにすべく、納屋代わりに使っている貨物用コンテナにカッコいい大漁旗を描こうというもの。

まずは、メイキングから完成までのスライドショーをご覧ください!

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